BORA · Professional 3.0 · Module teppanyaki
BORA Professional 3.0 PKT3 – Teppanyaki inox 2 zones
Une plaque en acier inoxydable, deux zones indépendantes et une température réglée au degré près : le module PKT3 fait entrer la cuisine teppanyaki dans le système Professional 3.0.
Ici, on ne règle pas une puissance mais une température, de 70 à 250 °C. Le bouton de commande la fixe, l’électronique dose l’énergie et la maintient constante, même quand on dépose une pièce de viande froide. Les corps de chauffe en micanite couvrent toute la surface : 250 °C sont atteints en moins de 5 minutes, avec une chaleur homogène.
Le PKT3 est un module : il s’installe à côté du dispositif aspirant Professional 3.0 PKA3, qui capte fumées et vapeurs directement sur la plaque. Grillades de poisson, de viande ou de légumes deviennent possibles à l’intérieur toute l’année, à côté d’une table à induction, d’un wok ou d’un module gaz.
Marque charentaise de cuisines haut de gamme, Milena réinvente le showroom pour vous aider à vous projeter. Nous installons les systèmes BORA en Charente et dans les départements voisins (17, 24, 33, 79, 86, 87), et étudions votre projet où que vous soyez : devis personnalisé sous 24 h ouvrées.
BORA · Professional 3.0 PKT3
L’inox.
Au degré près.
Le goût du gril.
Associé au dispositif aspirant PKA3, le teppanyaki en acier inoxydable fait de chaque grillade un moment partagé, à l’intérieur.
Griller à l’intérieur, toute l’année. Sans flamme et presque sans fumée, la cuisson sur plaque inox se marie parfaitement avec l’aspiration du PKA3.
maximale
250 °C
en mm
totale
Ce qui le rend unique
La précision d’un chef, la simplicité d’un bouton.
Le gril à côté de l’aspiration.
Placé contre le dispositif aspirant PKA3, le teppanyaki voit fumées et vapeurs aspirées au fil de la cuisson.
la température affichée au degré près.
Elle reste constante, même quand les conditions changent sur la plaque.
Viande devant, légumes derrière.
Deux zones de 295 × 230 mm à commande indépendante, réunies en 295 × 460 mm grâce à la fonction pont.
Une plaque 100 % inox, aux angles arrondis.
Hygiénique, durable et facile à entretenir : la cuisson ne demande que très peu de matière grasse.
Le teppanyaki, un module parmi huit.
Induction, wok ou gaz : composez autour du PKA3 la table qui correspond à votre façon de cuisiner.
70 °C pour un nettoyage sans effort.
La plaque est maintenue à la température idéale : une spatule teppan, un chiffon humide, aucun produit chimique.
Une bague, une surface tactile, une température.
de la surface chauffée par la micanite.
Une montée en température très rapide et une chaleur répartie de façon homogène, d’un bord à l’autre.
Caractéristiques techniques
Tout ce qu’il faut savoir.
Dimensions et montage
- Module (l × p × h)
- 370 × 540 × 73 mm
- Zones avant et arrière
- 295 × 230 mm
- Mode pont
- 295 × 460 mm
- Matériau de surface
- Acier inoxydable brossé
- Poids
- 15,8 kg (accessoires et emballage compris)
Raccordement et puissances
- Zone avant
- 2 400 W
- Zone arrière
- 2 400 W
- Zone pontée
- 4 800 W
- Tension
- 380 – 415 V 2N, 50 – 60 Hz
- Protection minimum
- 2 × 16 A
- Plage de température
- 70 – 250 °C
Fonctions
- Bouton de commande à bague rotative et surface tactile LED
- Réglage de la température au degré près
- Corps de chauffe en micanite
- Fonction pont
- Fonction nettoyage à 70 °C
- Sécurité enfant
- À associer au dispositif aspirant PKA3
Prix public conseillé BORA : 3 084 € TTC. Votre devis personnalisé précise votre prix, les accessoires éventuels (dispositif aspirant PKA3, autres tables, spatule teppan) et l’installation. Visuels non contractuels.
Votre conceptrice
Un teppanyaki se pense au cœur de l’îlot.
Raccordement électrique dédié, place du dispositif aspirant PKA3, modules voisins et implantation des boutons de commande : chez Cuisine Milena, une conceptrice étudie chaque détail de votre projet avec vous.
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