Professional 3.0 Wok à induction (seul)

BORA Professional 3.0 : plus que révolutionnaire.


Les points forts du BORA Professional 3.0 Wok à induction PKIW3 :


Fonction de maintien au chaud variable
3 niveaux de maintien au chaud avec régulation constante de la température à 42, 74 ou 94 °C.

Sécurité enfant
La sécurité enfant empêche une mise en marche non souhaitée de la table de cuisson.

Zones de cuisson à temporisation
Le système de mise à l’arrêt automatique éteint la zone de cuisson appropriée après écoulement de la durée prédéfinie.

Minuteur
Le minuteur émet un signal visuel et sonore après l’écoulement de la durée définie par l’utilisateur.

Fonction de pause
La fonction de pause permet de désactiver temporairement toutes les zones de cuisson en un seul geste. Lors de l’arrêt du fonctionnement, les réglages d’origine sont rétablis.

Mode démo
L’appareil peut être réglé en mode démonstration via le menu de configuration, qui permet de simuler toutes les fonctions de commande tout en laissant les zones de cuisson éteintes.

Dispositif de cuisson automatique
En cas d’activation de la cuisson automatique, la zone de cuisson fonctionne à pleine puissance pendant une certaine durée, avant d’être automatiquement rétablie au niveau de cuisson défini.

Bouton de commande intuitif
La combinaison d’un bouton classique et d’une surface tactile à affichage LED haute luminosité garantit une manipulation optimale. Hautement ergonomique, la commande permet d’activer toutes les fonctions intuitivement à l’aide d’une simple rotation du bouton ou d’une pression sur la surface tactile centrale.

Indicateur de chaleur résiduelle
L’indicateur de chaleur résiduelle détecte quand la zone de cuisson est encore chaude, après sa mise à l’arrêt, afin d’éviter les risques de brûlure, ou de feu par contact d’un objet sensible à la chaleur. L’indicateur s’éteint au bout d’une durée de refroidissement suffisante (température < 60°C).

Système modulaire
Induction à zones continues, gaz, teppanyaki... le système d’aspiration peut être librement combiné avec 8 tables de cuisson différentes. De multiples combinaisons avec, par exemple, 3 tables de cuisson et 2 dispositifs aspirants sont également possibles.