Professional 3.0 Table de cuisson à gaz (seul)

BORA Professional 3.0 : plus que révolutionnaire.


Les points forts de la table de cuisson à gaz BORA Professional 3.0 PKG3 :


Bouton de commande intuitif
La combinaison d’un bouton classique et d’une surface tactile à affichage LED haute luminosité garantit une manipulation optimale. Hautement ergonomique, la commande permet d’activer toutes les fonctions intuitivement à l’aide d’une simple rotation du bouton ou d’une pression sur la surface tactile centrale

Fonction de maintien au chaud variable
3 niveaux de maintien au chaud avec régulation constante de la température à 42, 74 ou 94 °C.

Brûleurs surbaissés
La conception unique de la table de cuisson au gaz, avec des brûleurs surbaissés, permet un fonctionnement optimal avec un dispositif aspirant.

Réactivation automatique
Les brûleurs à gaz sont équipés de thermocouples de sécurité. Ces thermocouples contrôlent la flamme du brûleur lorsque l’alimentation en gaz est active. Si la flamme du brûleur s’éteint de manière imprévue, l’appareil la réactive automatiquement. Si la réactivation échoue, l’alimentation en gaz est automatiquement coupée.

Support de récipient lavable au lave-vaisselle
Les supports de récipient s’enlèvent facilement pour être lavés au lave-vaisselle.

Sécurité enfant
La sécurité enfant empêche une mise en marche non souhaitée de la table de cuisson.

Dispositif de cuisson automatique
En cas d’activation de la cuisson automatique, la zone de cuisson fonctionne à pleine puissance pendant une certaine durée, avant d’être automatiquement rétablie au niveau de cuisson défini.

Régulation électronique précise
Grâce à des servomoteurs placés sur chacun des brûleurs, le système électronique de commande du gaz, équipé d’un système de réallumage automatique, offre un rendement de combustion efficace et un contrôle précis de la flamme.

Indicateur de chaleur résiduelle
L’indicateur de chaleur résiduelle détecte quand la zone de cuisson est encore chaude, après sa mise à l’arrêt, afin d’éviter les risques de brûlure, ou de feu par contact d’un objet sensible à la chaleur. L’indicateur s’éteint au bout d’une durée de refroidissement suffisante (température < 60°C).

Mode démo
L’appareil peut être réglé en mode démonstration via le menu de configuration, qui permet de simuler toutes les fonctions de commande tout en laissant les zones de cuisson éteintes.